说到咖啡你会想到什麽？是三合一即溶咖啡、咖啡店里的义式咖啡，或是手冲单品咖啡？
原来咖啡在过去经历了三波咖啡浪潮，Make/100 为了庆祝第三波咖啡浪潮设计了六款海报。他们在海报中呈现出第三波咖啡浪潮各种型式的咖啡冲泡方式，包括手冲咖啡、摩卡壶、法式滤压、Chemex、爱乐压及虹吸壶。
M拓展项目ake/100 将各种咖啡壶一一分解，用简单的图像让咖啡的冲泡原理变得容易理解。现在就让海报带你进入第三波咖啡浪潮的世界吧！
他们特别介绍了手冲咖啡里相当有名的 V60 滤杯，V60 圆锥形的设计使咖啡美味充分得到萃取，快速注入开水时咖啡口味清淡，慢慢注入时口味浓厚；大口径圆孔，使咖啡口味根据注入开水的速度而变，采用螺旋型肋拱设计，不影响咖啡粉的膨胀！
摩卡壶是最简单就能够煮出香醇浓缩的器具，将摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔间里的压力，把水向上推过咖啡细粒，最後进入上层隔间。等到咖啡装满上层隔间时，即可倒出。
浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色，有人觉得杂味过多，但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃杯，和一个带滤网的盖子。需要注意的是，法式滤压壶很容易萃取过度，因此在萃取完全後，最好马上将咖啡自滤压壶中倒出。
1941年，德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶，直到今天，其精致的设计仍保持原样——上半部的玻璃漏斗和下半部的锥形烧瓶由一个可拆卸的木头把手连接，再系上一条精巧的皮绳。这个独特的设计曾被誉为理性与疯狂的完美结合，并成为纽约近代美术馆等博物馆的收藏品。
爱乐压在 2005 年由爱乐比(Aerobie)公司发明，是一个类似注射器的简易咖啡煮具，结合了滴漏和滤压式咖啡机的特点，不只耐用、便於携带，也可以煮出高品质的咖啡。
装置包括三部分：内罐、外罐和滤盖。用爱乐压冲泡出的咖啡口感浓郁，且仍能保留其中细北京拓展训练公司致的风味。
虹吸壶的构造为中间以导管连接的上下壶，上壶用来放置咖啡粉，而装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热；当下壶水蒸汽的体积随着温度而增加时，就会使水通过导管到达上壶，被源源不绝的水蒸气支撑在上壶。
